Mujer y mexicana; la mejor chef del mundo 2019.

Mexicana, 28 años y reconocida como la Mejor Chef  Del Mundo 2019, ella es Daniela Soto-Innes. 

Emprendedora, joven, alegre, talentosa  y sobre todo apasionada de la gastronomía, así es Daniela Soto-Innes, la mexicana que conquistó el ranking "The World's  50 Best 2019", al coronarse este año como la mejor chef del mundo , dejando en alto al país que la vio nacer. 

De corazón 100 % mexicano Daniela comenzó a dar sus primeros pasos en la cocina de la mano de su abuelita, años después tras mudarse a Texas, comenzó sus estudios en Le Cordon Bleu of Culinary Arts, y así fue que comenzó su carrera al colaborar en distintos restaurantes de Europa y Estados Unidos.

Ahora Daniela Soto-Innes ha hecho historia pues es la mejor chef del mundo y la más joven, actualmente es chef titular del restaurante Cosme en Nueva York, un proyecto que se logro en conjunto con su mentor el chef mexicano Enrique Olvera. Sin duda estos mexicanos lograron posicionar la gastronomía mexicana de tal manera que hasta el Ex Presidente de Estados Unidos elogió a la comida de Cosme vía Twitter.

Lo que más encanta de Daniela; es la pasión con la que cocina y logra que sus tan arraigadas tradiciones vean la luz a través de sus platillos pero lo que la  hace especial es la gran calidad humana que comparte con todo el equipo que trabaja, así lo demostró en el poderoso discurso que ofreció al recibir el reconocimiento. 

Su talento , disciplina y constancia la llevó a conquistar más premios y reconocimientos en el mundo de la gastronomía, pero  ser reconocida como la mejor del mundo fue un paso muy significativo en su carrera.